Au XVIIIe siècle, on constate que les marins scorbutiques guérissent rapidement après avoir consommé des agrumes. Toutefois, le lien avec la vitamine C (acide ascorbique = anti-scorbut) n’est établi que 150 ans plus tard, et ce n’est qu’à partir des années 30 que sa production synthétique à grande échelle en fait un pilier de la santé publique.

Il n’existe pas une seule « meilleure » forme, tout dépend de vos besoins et de votre tolérance digestive. Si vous cherchez un bon rapport qualité-prix, les formes classiques sont idéales. Pour une absorption optimisée, la vitamine C liposomale est une excellente option malgré son coût plus élevé.

Avant d’envisager une supplémentation, l’adoption d’une alimentation équilibrée et riche en végétaux constitue la base pour garantir des apports adéquats en vitamine C biodisponible.

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