Eté Archives - Living Nutrition https://living-nutrition.be/category/recette/saison/ete/ Prenez votre santé en main Tue, 21 Apr 2026 16:11:36 +0000 fr-FR hourly 1 https://living-nutrition.be/wp-content/uploads/2016/10/cropped-ln-favico-32x32.png Eté Archives - Living Nutrition https://living-nutrition.be/category/recette/saison/ete/ 32 32 Mousse au chocolat chia coco https://living-nutrition.be/mousse-au-chocolat-chia-coco/ https://living-nutrition.be/mousse-au-chocolat-chia-coco/#respond Tue, 21 Apr 2026 16:11:34 +0000 https://living-nutrition.be/?p=1650 Cet article Mousse au chocolat chia coco est apparu en premier sur Living Nutrition.

]]> Print

Mousse au chocolat chia coco

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Noter la recette

Imprimer la recette
Imprimer la recette

Dessert sain et crémeux IG bas à base de lait de coco, de graines de chia, de cacao et d’érythritol.

  • Temps total: 0 hours
  • Quantité: Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 400 ml lait de coco
  • 4 càs graines de chia (50 g)
  • 20 g d’érythritol
  • Extrait de vanille selon le goût
  • 15 g de poudre de cacao
  • 30 g de noisettes grossièrement concassées

Instructions

Mélanger le lait de coco, les graines de chia, le cacao, l’érythritol et la vanille.

Remuer pour éviter les grumeaux.

Laisser reposer au moins 30 minutes au frigo.

Monter les verrines : pousse au chocolat puis noisettes croquantes.

  • Auteur: Hélène Wacquier
  • Temps de préparation: 5 minutes
  • Temps de repos: min 30 min
  • Catégorie: Breakfast, Dessert, Snack
  • Diet: Dairy-Free, Gluten-Free, Keto, Low-Carb

Cet article Mousse au chocolat chia coco est apparu en premier sur Living Nutrition.

]]> https://living-nutrition.be/mousse-au-chocolat-chia-coco/feed/ 0 Röstis de légumes croustillants & sauce citronnée https://living-nutrition.be/rostis-de-legumes-croustillants-sauce-citronnee/ https://living-nutrition.be/rostis-de-legumes-croustillants-sauce-citronnee/#respond Tue, 21 Apr 2026 16:06:50 +0000 https://living-nutrition.be/?p=1654 Cet article Röstis de légumes croustillants & sauce citronnée est apparu en premier sur Living Nutrition.

]]> Print

Röstis de légumes croustillants & sauce citronnée

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Noter la recette

Imprimer la recette
Imprimer la recette

Galettes de légumes croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, accompagnées d’une sauce fraîche au yaourt et citron.

  • Temps total: 30 minutes
  • Quantité: Pour 10 à 12 röstis

Ingrédients

  • 2 courgettes ou 3 carottes (ou un mélange de légumes de saison)
  • 1 œuf
  • 2 càs farine (épeautre T110 ou pois chiche)
  • 30 g parmesan
  • Sel, poivre
  • Huile d’olive

 

  • 1 yaourt grec
  • Jus de ½ citron
  • 1 càs huile d’olive
  • Herbes fraîches (ciboulette ou cerfeuil)
  • Sel, poivre

Instructions

  1. Râper les légumes et bien les presser dans un torchon pour retirer l’eau.
  2. Mélanger avec l’œuf, la farine et le fromage.
  3. Assaisonner.
  4. Former des petites galettes.
  5. Cuire dans une poêle avec de l’huile d’olive, 4 minutes de chaque côté.
  6. Mélanger les ingrédients de la sauce.
  7. Servir chaud avec la sauce citronnée.

Notes

Bien essorer les légumes pour des röstis croustillants

  • Auteur: Hélène Wacquier
  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 20 minutes
  • Catégorie: Lunch, Side Dish
  • Diet: Low-Carb

Cet article Röstis de légumes croustillants & sauce citronnée est apparu en premier sur Living Nutrition.

]]> https://living-nutrition.be/rostis-de-legumes-croustillants-sauce-citronnee/feed/ 0